Rozmarín lekársky

Rozmarín lekársky – aromatická stredomorská bylinka s liečivými účinkami

Rozmarín lekársky je trváci vždyzelený poloker pochádzajúci zo Stredomoria, ktorý sa vyznačuje výraznou arómou a širokým využitím v kuchyni aj v bylinkárstve. Má tupé, úzke čiarkovité listy s intenzívnou vôňou, ktoré sa používajú čerstvé aj sušené.

V našich klimatických podmienkach neprezimuje vonku, preto sa pestuje najmä v nádobách, kvetináčoch a truhlíkoch, ktoré je možné na zimu preniesť do chladnejšej, svetlej miestnosti.

Charakteristika rastliny

• vždyzelený aromatický poloker

• typická stredomorská bylina

• výrazná vôňa a chuť

• vhodný na pestovanie v nádobách

• dekoratívny aj úžitkový charakter

Pestovanie rozmarínu

Rozmarín:

• vyžaduje slnečné stanovište

• obľubuje humóznu, vápenitú a dobre priepustnú pôdu

• neznáša premokrenie

• je ideálny na pestovanie v kvetináčoch a nádobách

• v zime je potrebné ho preniesť do interiéru

Zber a použitie

Zbierajú sa najmladšie konce výhonkov s listami, ktoré majú najintenzívnejšiu arómu.

Využitie v kuchyni:

• dochucovanie mäsa (najmä jahňacie, bravčové, hydina)

• šaláty, marinády, pečené zemiaky

• stredomorská kuchyňa

Liečivé využitie:

• čaj na podporu trávenia

• povzbudzuje nervovú činnosť

• zlepšuje krvný obeh

• má dezinfekčné a protizápalové účinky

• liehový extrakt sa používa na reumatické bolesti

Zdravotné účinky rozmarínu

• podporuje trávenie

• stimuluje nervový systém

• zlepšuje prekrvenie

• pôsobí antisepticky

• pomáha pri svalových a kĺbových bolestiach

Technické údaje

• Obsah balenia: 0,1 g

• Počet semien v 1 g: cca 700 – 1 400 ks

• Typ rastliny: trváci vždyzelený poloker

• Pestovanie: nádoby / kvetináče

Prečo si vybrať rozmarín lekársky?

• intenzívna aróma a chuť

• široké kulinárske využitie

• silné liečivé účinky

• dekoratívna rastlina

• ideálny do bylinkových nádob