Cesnak MEDVEDÍ 0,4 g

Medvedí cesnak je aromatická, liečivá a jedlá rastlina s typickou cesnakovou vôňou, obľúbená najmä pre svoje mladé jarné listy, ktoré sú bohatým zdrojom vitamínu C a ďalších cenných látok. Listy sa využívajú v kuchyni aj v ľudovom liečiteľstve.

Sú ideálne ako prísada do jarných polievok, šalátov, pesta, prípadne sa môžu marinovať v olivovom oleji. Medvedí cesnak je známy svojimi antibakteriálnymi účinkami, podporuje trávenie, pomáha znižovať krvný tlak a je považovaný za prírodnú prevenciu proti civilizačným ochoreniam.

Liečivé a úžitkové vlastnosti

• antibakteriálne účinky

• podpora trávenia

• znižovanie krvného tlaku

• prevencia aterosklerózy

• vysoký obsah vitamínu C

• prírodná detoxikácia organizmu

Pestovanie

Semená medvedieho cesnaku klíčia pomaly a nepravidelne, často až po niekoľkých mesiacoch.

Tip na lepšie klíčenie (stratifikácia):

Semená zmiešajte s vlhkým pieskom, vložte do plastového vrecka a uložte do chladničky minimálne na 2 týždne. Po stratifikácii ich vysievajte pri teplote 20 – 25 °C.

• Výsev: október – november

• Stanovište: polotieň až tieň

• Pôda: vlhká, humózna, priepustná

• Zber listov: marec – máj

Použitie

• kuchyňa (polievky, šaláty, pesto, marinovanie)

• liečivé a očistné kúry

• prírodná bylinná záhrada

• lesné a polotienisté záhony

Technické údaje

• Názov: Medvedí cesnak

• Latinský názov: Allium ursinum

• Typ rastliny: trváca bylina

• Zber: marec – máj

• Výrobca: Vilmorin