Mangold 10 g - výživné a mimoriadne prospešné pre zdravie

Mangold – semená na klíčky a microgreens

Výživné, svieže a mimoriadne prospešné pre zdravie

Popis produktu

Osivo mangoldu je vhodné na pestovanie klíčkov aj microgreens (mikrozeleniny). Klíčky možno zberať už po 3–4 dňoch, microgreens v priebehu 3–16 dní od výsevu. Vďaka vysokej výživovej hodnote patrí mangold medzi najzdravšie zelené klíčky.

Klíčky mangoldu obsahujú množstvo vitamínov, minerálov a cennej kyseliny listovej, ktorá podporuje tvorbu krvi a správne fungovanie organizmu. Majú pozitívny vplyv na tráviaci systém, pomáhajú znižovať krvný tlak a pôsobia mierne dokysľujúco.

Pravidelná konzumácia klíčkov mangoldu tiež zlepšuje vzhľad vlasov a nechtov.

Semená majú tvrdú škrupinu, ktorú treba pred klíčením odstrániť.

Benefity

• možnosť pestovať microgreens aj klíčky

• zdroj vitamínov A, C, K, B9 (kyselina listová)

• obsahujú minerály: draslík, horčík, železo

• podporujú trávenie a prirodzenú detoxikáciu

• pomáhajú znižovať krvný tlak

• zlepšujú kvalitu vlasov a nechtov

• pre začiatočníkov – jednoduché pestovanie doma

Pestovanie klíčkov

1. Semená opláchneme a vložíme do pohára.
2. Zalejeme vlažnou prevarenou vodou a necháme stáť niekoľko hodín.
3. Vodu zlejeme, semená prepláchneme, pohár zakryjeme gázou a upevníme.
4. Umiestnime na teplé, tienisté miesto.
5. Preplachujeme 2× denne.

6. Po 3–4 dňoch sú klíčky pripravené na konzumáciu.

7. Po namočení obal zmäkne a pri preplachovaní sa časti obalu začnú prirodzene uvoľňovať.

Pestovanie microgreens

1. Semená rovnomerne rozsypeme na navlhčený substrát alebo špeciálnu podložku.

2. Ľahko zatlačíme a len zľahka rozsypeme tenkú vrstvu zeminy (alebo necháme na povrchu).

3. Udržiavame miernu vlhkosť a svetlé miesto.

4. Zberáme 3–16 deň podľa veľkosti listov a chuti.

Použitie

• šaláty, bowl misy, studené taniere

• sendviče, tortily, wrapy

• príloha k hlavným jedlám

• do smoothie alebo ako dekorácia jedál

• microgreens ako luxusná zelená posýpka